लेमन राइस रेसिपी - Lemon Rice Recipe - लेमन राइस कैसे बनाये

क्या आप हर रोज परेशान रहते ही की सुबह अपने बच्चों के लिए या अपने पति के लिए टिफिन बॉक्स में क्या बना कर दूं तो मैं आपके लिए लाया हूं एक आसान और झटपट बनने वाली डिश जिसे खाने में बच्चों से लेकर बड़ो तक इसे खाने में काफी पसंद करते है ये तो साउथ इंडियन डिश है जब घर में बचे हुए चावल हों. नींबू का हल्का खट्टापन और मसालों का तीखापन इसे खाने में बहुत आनंददायक बनाता है तो मैं आज आपको इस लेख में बताने वाला हूं कि आप घर पर कैसे आसानी से Lemon Rice Recipe बना सकते हो

  

लेमन राइस खाने के क्या फायदे हैं? - Benifit For Lemon Rice 

लेमन राइस खानेसे आपके सेहत के लिए काफी अच्छा होता है जो आपके शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है और पेट को भी हल्का रखता है नींबू में मौजूद विटामिन C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है यह रोजाना होने वाली थकान, कमजोरी और मौसम में बदलाव के कारण होने वाली बीमारियों से बचाने में मददगार है इसमें डाली जाने वाली मूंगफली में अच्छा खासा प्रोटीन होता है जो हमारे शरीर को मजबूत बनता है लेमन राइस जल्दी हि खराब नहीं होता, इसलिए इसे आप सफ़र, या ऑफिस या बच्चों के टिफ़िन मे आप इसे आसानी से दे सकते हैं

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सामग्री - Ingredients For Lemon Rice Recipe

1) दो काप पके हुए चावल

2) दो चम्मच नींबू का रस 

3) दो चम्मच तेल 

4) 1 चम्मच राई - सरसों के दाने 

5) करी पत्ता 8 से 10 पत्ते

6) दो सूखी लाल मिर्च 

7) दो बड़ी हरि मिर्च भरी कटी हुई 

8) आधा चम्मच हल्दी पाउडर 

9) एक चुटकी हींग 

10) एक चम्मच उड़द दाल

11) एक चम्मच चना दाल 

12) 8 से 10 काजू - भूने हुए

13) स्वाद अनुसार - नमक

14) हरा धनिया - उपर से सजाने के लिए

बनाने की पूरी विधि How To Make Lemon Rice Recipe Step By Step 

First Step

लेमन राइस बनाने के लिए आपको सबसे पहले चावल को अच्छे से पकाना होगा चावल पकाने के बाद चावल को थोड़ा सा ठंडा होने दे 

Second Step 

सबसे पहले आपको एक कढ़ाई लेनी है और उसमें तेल डालना है तेल को अच्छे से गर्म कर लेना है तेल गरम होने के बाद अब आपको राइस डाल देना है जब वह चटकने लगे तो उसमे उड़द दाल और चना दाल डालें फिर करी पत्ता डाल दें अब बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें और सूखी लाल मिर्च डालें इस के बाद मसालों को 1से 2 मिनट तक अच्छे से भुने 

Third Step 

आब आपको इसमें हल्दी पाउडर और हींग डालकर इसे आपको अच्छे से मिलना होगा इसके बाद स्वाद अनुसार आपको नमक डालना होगा फिर इसमें नींबू का रस डालना होगा 

Final Step

अब आप पक्के हुए चावल को तड़के में डाल दीजिए हल्के हाथों से मिलाइए और इस बात का ध्यान रखिए की ताकि चावल टूटे नहीं आप आपको इसमें ऊपर से काजू डालने हैं आब सभी मिश्रण को अच्छे से मिलाइए आप यह रेसिपी पूरी तरह से तैयार है आप इसे ऊपर से हारा धनिया डालकर अच्छे से सजा सकते हैं 

लेमन राइस रेसिपी टिप्स: Important Tips

• इस बात का ध्यान रखे की चावल हमेशा ठंडे हि इस्तेमाल करें क्योंकि ठंडी चावल इस्तेमाल करने से टूटते नहीं

• आपको नींबू का रस गैस बंद करके ही डालना है क्योंकि इससे स्वाद और खुशबू बनी रहती है

• काजू और मूंगफली पहले से भुने हों तो स्वाद और अच्छा आता है 

क्या लेमन राइस आपके लिए अच्छा है?

नींबू में Vitamin C होता है, जो हमारी शरीर की इम्युनिटी सिस्टम को बढ़ाने में मदद करता है और ये हमारी पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है लेमन राइस पेट के लिए ज़्यादा भारी नहीं होता, इसलिए इसे बच्चे, से लेकर बड़े तक और बुज़ुर्ग सभी आराम से खा सकते हैं जिससे गैस या जलन की परेशानी कम रहती है आप केलिए लेमन राइस एक अच्छा और हेल्दी ऑप्शन है...

क्या मैं लेमन राइस के लिए बासमती चावल का उपयोग कर सकता हूँ? FAQ

#1. क्या लेमन राइस बजन बढ़ाता है?

A.अगर आप लेमन राइस को कम तेल में बनाते हो तो इसे आपका वजन नहीं बढ़ता यह चावल से बनता है इसलिए ज्यादा खाने से वजन बढ़ सकता लेकिन इसे सही मात्रा में खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और मोटापा नहीं बढ़ता है

#2. क्या लेमन राहस पेट की खराबी के लिए अच्छा है?

A. अगर लेमन राइस हल्के मसालों कम तेल और कम नींबू में बनाई जाए, तो पेट के लिए ठीक रहती है नींबू पाचन में मदद करता है और चावल हल्का होता है इसलिए पेट पर ज्यादा भार नहीं पड़ता