30 मिनट में बनाएं Badam Halwa Recipe - Step by Step Guide

 बादाम का हलवा काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है इसे ज्यादातर लोग ठंडी के मौसम में खाना पसंद करते हैं या फिर किसी त्योहार मे बनते है इसे बनाना काफी आसान होता है इसमें भिगोए हुए बादाम, घी, दूध और चीनी का इस्तेमाल किया जाता है जिससे इसका स्वाद बाढ़ जाता है तभी तो इसे खाने में बच्चे से लेकर बड़ो तक काफी खाने मे पसंद करते है बादाम के हलवे में Calcium, Vitamin E, Vitamin B6, और आयरन भी पाया जाता है जो हमारी शरीर की हड्डियां को मजबूत करता है और इससे दिमाग को तेज रखना में भी मदद करता है तो मैं आज आपको इस लेख में बताने वाला हूं कि आप घर पर कैसे आसानी से Badam Halwa Recipe कैसे बना सकते हो

Image generated using AI

Table Of Contents 

सामग्री - Ingredients For Badam Halwa Recipe

बनाने की विधि - How to Make Badam Halwa Step By Step

बादाम हलवा बनाने के टिप्स

बादाम हलवा खाने के फायदे

बादाम हलवा बच्चों के लिए फायदेमंद

निष्कर्ष

Read More: सूजी हलवा रेसिपी - Suji Ka Halwa Recipe - रेसिपी बनाने की विधि 

सामग्री - Ingredients For Badam Halwa Recipe

1) एक कप - बादाम 

2) एक कप - दूध  

3) आधा कप - देसी घी

4) आधा कप - चीनी

5) 20 से 25 केसर के धागे 

बनाने की विधि - How to Make Badam Halwa Recipe - Step By Step 

Step One

सबसे पहले आपको एक बर्तन लेना है और उसमें पानी डालना है इसके बाद बर्तन मे बादाम डालनी है और उसे 6 से 7 घंटे तक अच्छी तरह से रात भर भिगोकर रखना है आप दूसरे दिन बादाम के छिलकों का अच्छी से निकाल देना है इसे थोड़े से दूध के साथ मिक्सर में बारीक पीस लें

Second Step

अब आपको एक कड़ाही लेनी है कढ़ाई के अंदर आधा कप देसी घी डालना है अच्छे से ग्राम कर लेना है घी गर्म होने के बाद पिसा हुआ बादाम डालकर धीमी आंच पर लगातार अच्छे से भूने जब घी अलग होने लगे और खुशबू आने लगे, तब इसमें दूध डाल दें 

Third Step

अब इसमे चीनी और केसर के धागे डालकर अच्छी तरह मिला ले धीमी आंच पर इसे पकाएं कुछ देर बाद हलवा गाढ़ा हो जाएगा और कढ़ाही छोड़ने लगेगा

Final Steps 

जब हवा अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दे गरम गरम बादाम हलवा परोसें और इसे मजे से खाई

Image generated using AI

बादाम हलवा बनाने के टिप्स

• इस बात का जरूर ध्यान रखिए की आप को बादाम रात भर भिगोकर रखना है और उसके छिलकों निकल ले ने है 

• बादाम को बहुत बारीक पीसे

• हलवा हमेशा धीमी आंच पर पकाएं

• आपको हलवे में थोड़ा ज्यादा ही देसी घी डालना है इसे स्वाद बड़ जाता है

बादाम हलवा खाने के फायदे 

• अगर आप सुबह नाश्ते में काम से जाने से पहले बादाम का हलवा खाते हो तो आपके शरीर में ताकत और एनर्जी मिलिगी

• इसे आपका दिमाग तेज होगा

• हलवा खाने से आपकी शरीर कि हड्डियों मजबूत होती है

बादाम हलवा बच्चों के लिए फायदेमंद

अगर आपके बच्चे हलवा खाने में पसंद करते हैं तो आपके बच्चों के लिए काफी फायदेमंद होगा इसे कमजोरी और थकान दूर करता है ठंड में शरीर को गर्म रखता है

Note:- बच्चों को हलवा खाने मे थोडा हि दे और बहुत छोटे बच्चों को देने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर हि होगा

निष्कर्ष

बादाम का हलवा काफी स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है. इसमें बादाम, दूध, घी और चीनी जैसे स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट तत्व होते हैं, जो शरीर को ताकत देते हैं, हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और दिमाग को तेज रखते हैं।