Matar Paneer Recipe - होटल जैसा मलाईदार मटर पनीर घर पर

 मटर पनीर उत्तर भारत की सब्जियों में से एक इसे खाने मे बच्चों से लेकर बड़े तक खाने में पसंद करते है क्या आपको भी मटर पनीर सब्जी खाने मे पंसद है तो मैं आज आपको इस लेख में Matar Paneer Recipe एक ऐसा तरीका बताने वाला हूं जिसे आप होटल जैसे स्वाद और इसकी खुशबू बस इस लेख को पूरा पड़े और घर पर अच्छी से बनाये 

होटल जैसा मलाईदार मटर पनीर

मटर पनीर बनाने का आसान तरीका - Easy Way To Make Matar Paneer

अगर आपको घर पर पनीर बनाना आता है तो आप घर का पनीर इस्तेमाल करें अगर आपको घर पर पनीर बनाना नहीं आता तो आप दुकान में जाकर रेडीमेड पनीर से भी आप घर पर सब्जी बना सकते हो नींबू का इस्तेमाल करके घर पर आसानी से पनीर बनाने के लिए इसलिए को अच्छे से पढ़े और घर पर आसानी से बनाएं....

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मुख्य इंग्रेडिएंट्स - Main Ingredients

पनीर - Paneer - 300 ग्राम

मटर के दाने - Pea - आधा कप

टमाटर - Tomato - 1 से 2 कप 

हरी मिर्च - Green Chilly - 1 से 2

अदरक - Ginger - आधा इंच टुकड़ा

 मलाई क्रीम - Creamy Cream -आधा कटोरी

तेल - Oil - 2 चम्मच 

जीरा - Cumin - आधा चम्मच

हल्दी - Turmeric - आधा छोटा चम्मच 

धनिया पाउडर - Coriander Powder - आधा छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - chilli powder - छोटा चम्मच

गरम मसाला - Garam Masala - आधा चम्मच छोटा चम्मच 

नमक - Salt - स्वादानुसार

हरा धनियाँ - Green Coriander - 2 चम्मच बारिक कटा हुआ

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मटर पनीर बनाने का आसान तरीका - Easy way to make Matar Paneer

FIRST STEP

मटर पनीर बनाने के लिए सबसे पहले आपको हरी मिर्च अदरक टमाटर इन सभी चीजों को लेकर एक मिक्सर में डाले और इसे अच्छे से पीस ले अब आपको पनीर को अच्छे से कट कर लेना है इस के बाद आपको आधा कप पानी के साथ उबालना है 

SECOND STEP

आपको एक कढ़ाई लेनी है उसमें 2 से 3 चम्मच तेल डालना है कढ़ाई को अच्छे से गर्म करके अब इस मे जीरा डाल ना है जीरे को अच्छे से कड़का ने दे फिर इस मे धनिया पाउडर मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर डालकर इसे अच्छे से 2 से 4 मिनट तक चलते चलते भुनिये अब इसमें अपनी जो मसाला तैयार करके रखा था वह इसमें डाल दीजिए मसाला को भी आछे से भुनिये.

THIRD STEP 

अब मसाला अच्छे से भून गया हो तो आपको इसमें पानी डालना है इस बात का ध्यान रहे कि गढ़ या पतला रखना चाहते हो तो उसके हिसाब से ही पानी डालें अच्छे से उबलने के बाद इसमे पनीर के टुकड़े डाल दीजिए फिर से 5 से 6 मिनट तक उबाले अब आपकी मटर पनीर की सब्जी तैयार है....

मटर पनीर बनाने का आसान तरीका

Matar Paneer Tips

• अगर आपका पनीर ज्यादा कड़क है तो आप पानी मे 4 से 5 मिनट तक भिगो कर रख दे इसे पनीर नरम हो जाएगा 

• अगर आप चाहते हो कि मटर पनीर को होटल जैसा स्वाद मिले मिले तो आखिर मे क्रीम डाले 

• सब्जी जल्दी बनाने के लिए मटर को पहले उबालकर रखें 

• आपको लगता है कि गरीबी ज्यादा गाड़ी हो गई हो तो इसमें गर्म पानी डाल दे

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Disclaimer 

आज हमने इस लेख में सीखा है कि आप घर पर कैसे आसानी से Matar Paneer Recipe बना सकते हो अगर आपको यह रेसिपी बनाते समय घर पर कोई दिक्कत आ रही है तो आप हमें नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स पर बताएं हम आपकी इस समस्या का हाल जरूर निकालेंगे....