Indian Non Veg Appe Recipe: कम तेल में बनने वाला हेल्दी अप्पे

 अगर आप रोजाना नॉनवेज खाने से कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो यह Indian Non Veg Appe Recipe आपके लिए एकदम परफेक्ट है इसे कम तेल में अप्पे पैन में बनाया जाता है, जिससे यह हल्का भी रहता है और सेहतमंद भी नॉनवेज अप्पे बाहर से हल्के कुरकुरे और अन्दर से नरम होते हैं. इन्हें आप नाश्ते में खा सकते हैं और शाम की चाय के साथ भी खा सकते हो अगर आप इसे हरी चटनी या सॉस के साथ खायगे तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है

Indian Non Veg Appe: खाने के फायदे

इंडियन नॉन वेज अप्पे जितने टेस्टी होते हैं, उतने ही फायदेमंद भी होते है इसमे चिकन या कीमा का इस्तेमाल किया जाता है, जो शरीर को अच्छा प्रोटीन देता है जिसे हमारे शरीर की हड्डियां मजबूत होती है नॉनवेज अप्पे में डाले जाने वाले अदरक, लहसुन और हरी मिर्च जैसे मसाले इम्यूनिटी पावर बड़ती है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं इसे थकान दूर होती हैं 

Table Of Contents 

इंडियन नॉन वेज अप्पे बनाने के लिए जरूरी सामग्री - Ingredients For Indian Non Veg Appe Recipe

इंडियन नॉन वेज अप्पे - बनाने की विधि - How To Make Indian Non Veg Appe Recipe Step By Step

इंडियन नॉन वेज अप्पे बनाने के लिए ज़रूरी टिप्स

एक अप्पे में कितनी कैलोरी होती हैं?

FAQ

Ques: 1) क्या नॉन वेज अप्पे हेल्दी होते हैं

Ques: 2) नॉन वेज अप्पे में कौन-सा मीट सबसे अच्छा रहता है?

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इंडियन नॉन वेज अप्पे बनाने के लिए जरूरी सामग्री - Ingredients For Indian Non Veg Appe Recipe

अप्पे बैटर के लिए सामग्री

1) एक कप सूजी 

2) एक कप दही 

3) जरूरत अनुसार - पानी

4) स्वादअनुसार - पानी 

5) अदरक पेस्ट एक टेबलस्पून

6) बारीक कटी हुई - हरी मिर्च

7) बारीक कटा हुआ - प्याज़

8) बारीक कटा हुआ - हरा धनिया 

9) एक छोटा चम्मच Eno

नॉन वेज स्टफिंग के लिए सामग्री

1) 250 ग्राम चिकन कीमा - बारिक कटा हुआ 

2) एक प्याज - बारीक कटा हुआ 

3) अदरक लहसुन पेस्ट - एक टेबलस्पून

4) बारीक कटी हुई - हरी मिर्च

5) आधा छोटा चम्मच - हल्दी पाउडर 

6) स्वाद अनुसार - लाल मिर्च पाउडर

7) एक छोटा चम्मच - धनिया पाउडर

8) आधा छोटा चम्मच - गरम मसाला

9) स्वाद अनुसार - नमक 

10) 1 से 2 छोटी चम्मच - तेल 

11) बारीक कटा हुआ - हरा धनिया

इंडियन नॉन वेज अप्पे - बनाने की विधि - How To Make Indian Non Veg Appe Recipe Step By Step

एक बड़े कटोरे में सूजी और दही डालें. थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए चिकना और गाढ़ा बैटर बना लीजिए अब इसमें नमक, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च, प्याज और हरा धनियां मिलाएँ बैटर को 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दे

नॉन वेज स्टफिंग बनाएं

कढ़ाही में थोड़ा तेल गर्म करे और इसमें बारीक कटा प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूने अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर खुशबू आने तक भूने इसमें चिकन कीमा डालकर अच्छे से पकाएं अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर जब कीमा पूरी तरह पक जाए और सूखा सा हो जाए, तो गैस बंद कर दे

पैन में अप्पे बनाएं

सबसे पहले अप्पे पैन को गैस पर रखें हल्की आंच पर गरम होने दें पैन के हर खाने में थोड़ा सा तेल लगाएँ ताकि अप्पे चिपकें नही अब तैयार बैटर में ईनो डालकर हल्के हाथ से मिला ले हर खाने में पहले एक चम्मच बैटर डालें उसके ऊपर थोड़ा सा नॉन वेज स्टफिंग रखें पैन को ढककर 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें जब नीचे से हल्के सुनहरे हो जाएँ, तो सींक या चम्मच से धीरे धीरे पलट दे जब अप्पे चारों तरफ से गोल्डन हो जाएँ, तो गैस बंद कर दे

इंडियन नॉन वेज अप्पे बनाने के लिए ज़रूरी टिप्स

• धायन रखे बैटर न ज़्यादा पतला हो न बहुत ज़्यादा गाढ़ा अगर बैटर सही होगा तो अप्पे सॉफ्ट भी बनेंगे और इस को तभी अच्छा सा आकर मिलेगा

• अप्पे पैन में डालने से पहले कीमा को पूरी तरह पकाना जरूरी है. कच्ची स्टफिंग से अप्पे अंदर से ठीक से नहीं पकेंगे.

• अप्पे को पलटने से पहले उसके निचले हिस्से को ठीक से सेट होने दें। अगर आप इसे जल्दी-जल्दी पलटेंगे तो यह टूट सकता है और इसका आकार भी खराब हो सकता है

एक अप्पे में कितनी कैलोरी होती हैं?

नॉन वेज अप्पे में लगभग 60 से 80 कैलोरी होती है इसमें सूजी, दही और थोड़ी सी चिकन स्टफिंग होती है इसलिए यह ज्यादा भारी नहीं होती. तले हुए स्नैक्स की तुलना में अप्पे ज्यादा स्वास्थ्यप्रद है क्योंकि इसे कम तेल में कड़ाही में बनाया जाता है

FAQ

Ques: 1) क्या नॉन वेज अप्पे हेल्दी होते हैं

Ans: अगर इन्हें कम तेल में अप्पे पैन में बनाया जाए तो ये काफी हद तक सेहतमंद होते हैं इनमें प्रोटीन भी होता है और इन्हें डीप फ्राई नहीं किया जाता है

Ques: 2) नॉन वेज अप्पे में कौन-सा मीट सबसे अच्छा रहता है?

Ans: कीमा बनाया हुआ चिकन या बारीक कटा हुआ चिकन सबसे अच्छा है। यह जल्दी पक जाता है और स्वाद भी अच्छा आता है.

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