Suji Gajar Chilla: सूजी और गाजर से मिनटों में बना गरम-गरम और हेल्दी नाश्ता सर्दियों के लिए

Suji Gajar Chilla:  सर्दियों में अक्सर घर पर गाजर से कई तरह की रेसिपी बनाई जाती हैं गाजर न केवल स्वाद में अच्छी होती है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है कोई इसका हलवा बनाता है तो कोई सलाद या सब्जी. इन्हीं आसान और हेल्दी रेसिपी में से एक है Suji Gajar Chilla यह चिल्ला झटपट बन जाती है ठंड के मौसम में गरमा गरम चीला खाने का मजा कुछ नेक्स्ट लेवल तक आता है इसे सुबह के नाश्ते के साथ या फिर शाम के खाने के साथ आप इसे खा सकते है.....

सूजी गाजर चीला खाने के फायदे

सूजी गाजर चीला स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है गाजर में सबसे ज़्यादा विटामिन और फाइबर होते हैं, जो आंखों के लिए अच्छे होते हैं सर्दियों में गरम-गरम सूजी गाजर चीला खा ने से शरीर को ऊर्जा देता है गाजर और सूजी का मिश्रण पाचन में सुधार करता है और विटामिन से भरपूर होता है और दिन की अच्छी शुरुआत करने में मदत 

Table Of Contents 

सूजी गाजर चिल्ला - के लिए जरूरी सामग्री Ingredients For suji gajar chilla

सूजी गाजर चिल्ला रेसिपी - बनाने की विधि - How to Make suji gajar chilla Step By Step

Suji Gajar Chilla: परोस ने का तारिका

suji gajar chilla के लिए जरूरी टिप्स - Important Tips

FAQ

Ques: 1) क्या सूजी कब्ज के लिए अच्छी है?

Ques: 2) क्या सूजी गाजर चिल्ला वजन घटाने में मदद करता है?

Ques: 3) क्या सूजी गाजर चिल्ला बच्चे खा सकते हैं?

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सूजीगाजर चिल्ला के लिए जरूरी सामग्री Ingredients For suji gajar chilla

सूजी गाजर चिल्ला की सामग्री लगभग 2 लोगों के लिए है इसे आप अगर ये ज़्यादा लोगो केलिए बनाना चाहते है तो आप सामग्री को डबल कर लें इसे बनाने में आपको कुल समय लगभग 30 मिनट लगेगा 

1) एक कप सूजी 

2) गाजर एक कप - कद्दूकस की हुई

3) लाल मिर्च पाउडर आधा टेबलस्पून

4) आधा - कप दही 

5) जरूरत अनुसार - पानी 

6) हरी मिर्च 2 - बारीक कटी हुई, स्वाद अनुसार

7) अदरक - 1 छोटा टेबलस्पून - कद्दूकस किया हुआ

8) स्वाद अनुसार - नमक

9) आधा छोटा - जीरा

10) 2 छोटे टेबलस्पून - हरा धनिया - बारीक कटा हुआ

11) तेल या घी - जरूरत के अनुसार

सूजी गाजर चिल्ला रेसिपी - बनाने की विधि - How to Make suji gajar chilla Step By Step 

सूजी गाजर चिल्ली रेसिपी बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक बड़ा बर्तन लेना है उसमें सूजी और दही डालकर आपको इसे अच्छे से मिलना है इसके बाद आपको थोड़ा सा पानी डालकर एक घोल तैयार कर लेना है अब आपको इन मिश्रण अच्छे से ढककर 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी अच्छे से फूल जाए अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, हरी मिर्च, अदरक, जीरा, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लें एक पैन को गैस पर गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल या घी लगाएं अब एक कलछी बैटर तवे पर डालें और इसे गोल आकार में फैलाएं मध्यम आंच पर चिल्ले को सेकें जब नीचे की तरफ हल्का सुनहरा हो जाए तो पलट दें दूसरी तरफ से भी चिल्ले को अच्छे से सेक लें इसी तरह सारे चिल्ले तैयार कर लें

 

Suji Gajar Chilla: परोस ने का तरीका

 इसे हरी धनिया पुदीने की चटनी या टमाटर की मीठी चटनी के साथ परोस सकते हैं चाहें तो इसके साथ दही या बूंदी वाला रायता भी अच्छा लगता है बच्चों के लिए ऊपर से थोड़ा सा मक्खन लगा दें, इससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है 

sujigajarchilla के लिए जरूरी टिप्स - Important Tips

• सूजी मे दही और पानी में मिलाने के बाद मिलाने के बाद 10 से 15 मिनट तक भिगोएँ इससे चिल्ला नरम बनता है

• घोल न ज्यादा पतला हो और न ज्यादा गाढ़ा, तभी चिल्ला अच्छे से फैलेगा।

• चिल्ला पलटते समय हल्के से पलटें ताकि उसका आकार बना रहे

• बच्चों के लिए बना रहे हों तो हरी मिर्च बिल्कुल न डालें 

FAQ

Ques: 1) क्या सूजी कब्ज के लिए अच्छी है?

Ans: सूजी हल्की होती है और आसानी से पच जाती है, लेकिन इसमें फाइबर कम होता है इसलिए कब्ज की समस्या हो सकती है सूजी को गाजर, सब्ज़ियों या दही के साथ खाया जाए तो ज्यादा फायदा मिलता है अकेली सूजी ज्यादा मात्रा में खाने से कब्ज की परेशानी बढ़ भी सकती है 

Ques: 2) क्या सूजी गाजर चिल्ला वजन घटाने में मदद करता है?

Ans: अगर इसे कम तेल में बनाया जाए तो यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और वजन कंट्रोल करने में मदद करता है

Ques: 3) क्या सूजी गाजर चिल्ला बच्चे खा सकते हैं?

Ans: बच्चों के लिए हेल्दी होता है। बस हरी मिर्च कम या न डालें

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