Til Anarsa Recipe 2026 | मकर संक्रांति की पारंपरिक मिठाई घर पर
इन्ही पारंपरिक और स्वादिष्ट मिठाइयो मे से एक है तिल अनरसा गुड और तिल से तैयार यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से थोडा नरम होता है इसकी खुशबू और स्वाद सर्दियो में शरीर को गर्म रखने मे मदद करता है तो मै आज आपको इस लेख मे बताने वाला हूं कि Til Anarsa Recipe आप इसे घर पर कैसे आसानी से बना सकते हो….
तिल अनारसा खाने के फायदे
इसमे मौजूद तिल और गुड सर्दियो मे शरीर को अंदर से गर्म रखते है तिल में कैल्शियम आयरन और अच्छे फैट्स होते है जो हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूत करता है…..
जरूरी सामगारी - Ingredients For Til Anarsa Recipe
तिल - एक कप
गुड़ - पिसा हुआ - तीन कप
चावल का आटा - आधा कप
सौंफ - एक छोटा चम्मच
इलायची पाउडर - आधा छोटा चम्मच
घी - तलने के लिए
दूध - आटा गूंथने के लिए
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बनाने की विधि - How to Make Til Anarsa Recipe Step By Step
First Step
सबसे पहले आपको तिल को अच्छी से भून लेना है इसे के बाद ठंडा करके आधा तिल मिक्सर मे पिस लेना है
Second Step
अब आपको एक बर्तन लेना है उसमे पिसा हुआ गुड डाले इसे धीमी आंच पर गर्म करे गुड पिघलने के बाद पिसा हुआ तिल पाउडर, सौफ और इलायची पाउडर मिलाएं
Third Step
इन सभी मिश्रण को 5 से 6 मिनट तक अच्छे से पकाएं ठंडे मिश्रण में चावल का आटा मिलाइये दूध से नरम आटा गूथ लीजिये इस के बाद आटे को 30 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये
Find Step
सबसे पहले आपको एक कढ़ाई लेनी है उसमे तेल गरम कर लेना है तेल गरम म होने के बाद इसमे अनारसो को अच्छी तरह से सुनहरा होने तक पकाना है
Note:- इस मकर संक्रांति 2026 मे खास रेसिपी दि गई है उसे आप घर पर आसानी से बना सकते हो बस जो स्टेप को फॉलो कर दिया आसानी से बना लो….
तिल अनारसा बनाने के लिए खास सुझाव
इस बात का जरूर ध्यान रखे कि अनारसा बनाते समय हाथों में हल्का सा घी लगाएं तभी अनारसा सही बनेगा
घी मध्यम आंच पर गरम करे तेज आंच पर अनारसा जल सकते है
अनारसा को धीमी आंच पर पलट कर सुनहरा होने तक तले
इस बात का जरूर ध्यान रखे की आपको एक ही बारी मे बहुत सारे अनारसे तलने केलिए नही डालने वरना सही से तलेगे नही
Til Anarsa - खास टिप्स
तिल हमेशा ताजे और साफ हि ले
गुड हमेशा पिसा हुआ इस्तेमाल करे
चावल का आटा बारीक पिसा हुआ होना चाहिए
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