आसान राइस कटलेट रेसिपी | बचे हुए चावल से कुरकुरा Rice Cutlet Recipe

 क्या आपके घर मे भी रात के बने हुए चावल बच जाता है आप सोचती ही होंगे इस बच्चे हुए चावल का क्या करे आप या तो इसे गरम करके खा जाते हो या इसे फेक देते हो अगर आपने इस रेसिपी को घर पर बनाया तो आपके घर वाले हर रोज तारीफ ही करते रहेंगे आज मैं आपको इस लेख में बताने वाला हूं कि Rice Cutlet Recipe इस रेसिपी को आप घर पर आसानी से कैसे बना सकते हो....

राइस कटलेट क्यों खास है यह डिश 

इस डिश कि सबसे बड़ी खासियत ये है कि इसका डिजाइन काफी अच्छा है के अंदर से इतना क्रिस्पी और कुरकुरा होता है आप इसे सुबह के नाश्ते में खा सकते हो इसे खाने बच्चोंल से लेकर बड़े तक काफी पसंद करते है....

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राइस कटलेट आवश्यक सामग्री - Ingredients For Rice Cutlet Recipe

1) बच्चे हुए चावल - दो कटोरी 

2) उबले हुए आलू - दो मेडियम आकार के 

बारिक कटा हुई हरी मिर्च बारिक काटा हुआ हार धनिया बारिक हुआ प्याज 

3) आवश्यक मसाले : नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च और जीरा

4) क्रिस्पी बनाने के लिए: ब्रेड क्रम्ब्स एक कप या सूजी

बनाने की विधि - Rice Cutlet Recipe - How to Make Step By Step

First Step 

सबसे पहले आपको एक बड़ा बर्तन लेना है इसमें बच्चे हुए चावल आलू और बाकी सब मसाले डाल देने हैं और अच्छे से मिक्स कर लेना है इस बात का ध्यान जरूर रखे कि आप चावल को मिक्स कर लो ताकि कटलेट बनाते समय टूटे ना आब इसमें काटा हुआ प्याज कटा हुआ हार धनिया इस डाल दे और अच्छे से मैश कर दे 

Second Step 

आब आपको अपने हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाना है और छोटे गोल आकार के कटलेट बनाएं आप इन्हे गो या अंडाकार आकार मे भी बना सकते है 

Third Step 

आटे को पानी में घोलकर पतली परत तैयार कर लीजिये कटलेट को पहले आटे के पेस्ट में लपेट लें, फिर बेड के टुकड़ों में लपेट दें.

Final Step 

आप आपको एक कढ़ाई लेनी है उसमे आपको अपने हिसाब से तेल डाल ना है तेल को अच्छे से गर्म कर लेना है तेल गर्म होने के बाद कटलेट को माध्यम आंच पर अच्छे से सुनहरा होने तक तले टिश्यू पेपर पर निकालें और अतिरिक्त तेल सोख ले अब आपके राइस कटलेट पुरी तरह से तैयार है आप इसे गर्मा - गर्म टमाटर सॉस, मिंट चटनी या हरी चटनी के साथ सर्व करे इसे खा कर अच्छे से मजे करें.....

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जरूरी टिप्स 

• अगर आप तलना नहीं चाहते तो आप इसे एयर फ्रायर या पैन में थोड़े से तेल में भी तल सकते हैं.

• ब्रेड के टुकड़ों की जगह कॉर्नफ्लेक्स के टुकड़ों का भी इस्तेमाल किया जा सकता है

conclusion

आज हमने जो इस लेख में Rice Cutlet Recipe बताइ है इस रिलेटेड आपको घर पर बने ने में कोई समस्या आ रही है तो आप आप हमें नीचे कमेंट बॉक्स में मैसेज करके बता सकते हैं हम आपकी इस समस्या जरूर सुलजाएगे