How To Make Red Sauce Pasta: क्या आप भी खास मोके पर यादगार बनाना चाहते हो या फिर बिना किसी वजह खुद को थोड़ा सा ट्रीट देना हो ऐसे हर पल के लिए रेड सॉस पास्ता इसे बनाना आपके लिए बढ़िया सा ऑप्शन रहेगा...

क्या आप भी अपने घर पर स्वादिष्ट और स्ट्रीट फूड जैसा रेड सॉस पास्ता बनाना चाहते हो इसे बनाना काफी आसान है अगर आप हमारी दी गई रेसिपी को फॉलो कर के बनाते हो तो आप अपने घर पर कुछ ही मिनट में स्ट्रीट फूड जैसा पास्ता बना सकते हो आज हम आपको इस लेख में बताने वाले हैं कि Red Sauce Pasta Recipe इसे आप सिर्फ 3 से 4 आसान स्टेप्स में कैसे तैयार कर सकते है.....

सामग्री - Ingredients

पास्ता उबालने के लिए - To Boil Pasta

पानी ( Water ) 6 कप

नमक ( Salt ) 1 छोटा टेबलस्पून

पास्ता ( Pasta ) 3 कप

टमाटर की प्यूरी के लिए - For Tomato Puree

पानी ( Water ) उबालने के लिए

टमाटर ( Tomato ) 4

सूखी लाल मिर्च ( Dried Red Chilli ) 3

रेड सॉस पास्ता के लिए - Red Sauce For Pasta

ऑलिव ऑयल ( olive oil ) 1 से 2 टेबलस्पून

लहसुन ( Garlic ) 2 कली - बारिक कटी हुई

प्याज ( Onion) 1 बारिक कटा हुआ

चिली फ्लेक्स ( Chili Flakes ) 1 टेबलस्पून

मिक्स्ड हर्ब्स ( Mixed Herbs ) 1 टेबलस्पून

काली मिर्च पाउडर ( freshly ground black pepper) आधा छोटा चम्मच

नमक ( Salt ) आधा छोटा चम्मच

टोमेटो सॉस ( Tomato Sauce ) 3 टेबलस्पून

विधि - Method

स्टेप 1

पास्ता उबालें - ( Boil Pasta )

सबसे पहले आपको एक बर्तन लेना है उसमे में पानी डालना है और ग्रम करना है अब इसमे 1 छोटा चम्मच नमक डालें और फिर 3 कप पास्ता डाल दे पास्ता को माध्यम आंच पर 10 मिनट तक अच्छे से उबाले इस के बाद अब आपको पासते का सारा पानी अलग करना लेना है...

स्टेप 2

टमाटर की प्यूरी तैयार करें - ( Prepare Tomato Puree )

फिर से आपको एक बर्तन लेना है उसमें पानी डालकर उबाल लेना है इस के बाद उबलते पानी मे 4 टमाटर और 3 सूखी लाल मिर्च डालकर 5 से 6 मिनट तक उबाले अच्छे से उबाल ने के बाद आपको इने बाहर निकल ना है मिकसर मे पीसकर प्यूरी बना ले

स्टेप 3

रेड सॉस तैयार करें - ( Prepare Red Sauce )

कढ़ाही में 1 से 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल डाल कर अच्छे से ग्रम कर ले अब आपको इसने बारीक कटा लहसुन डालकर हल्का सा भूने फिर प्याज़ डालें और प्याज़ के हल्का ट्रांसपेरेंट होने तक पकाएँ इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और 2 से 3 मिनट तक अच्छे से पकाएं इसके बाद आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर चिली फ्लेक्स, मिक्स्ड हर्ब्स, 3 टेबलस्पून टोमेटो सॉस आधा छोटा चम्मच नमक इन्हें मिलाकर अच्छे से पकाएँ

Final Step

पास्ता मिलाएँ - ( Mix Pasta )

अब आपको उबाल हुआ पास्ता सॉस में डाल देना है धीमी आंच पर 2 मिनट तक अच्छे से पकाएं इसी तरह से आपका Red Sauce Pasta Recipe तयार है इसे आप गरम - गरम रेड सॉस पास्ता ऊपर से थोडा सा चीज़ और हरा धनिया डाल कर परोसे

परफेक्ट रेड सॉस पास्ता के लिए जरूरी टिप्स ( Perfect Red Sauce Pasta Important Tips)

• पास्ता उबालते समय थोड़ा कच्चा होना चाहिए ताकि इसे सॉस में मिलाने के बाद यह बिल्कुल परफेक्ट बन जाए

• टमाटर की प्यूरी को तब तक पकाएँ जब तक तेल ऊपर न आने लगे

• मिक्स्ड हर्ब्स और ऑरिगैनो आखिर में डालने से उनकी खुशबू और स्वाद बना रहता है

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Disclaimer

आज हम ने आपको इस लेख मे बताया है कि आप किस तरह से घर पर आसान तारीखे से घर पर Red Sauce Pasta Recipe बना सकते हो अगर आपको यह रेसिपी बनाते समय कोई समस्या आ रही है तो आप हमें संपर्क कर सकते हैं हम आपकी समस्या का जरूर दुर करेंगे